Healthy with Deni

Малко по малко започвам да навлизам в коледният дух. Въпреки красивите украси и празничният дух, аз не съм човек на Коледните празници. Обикалянето, тълпите и опитите за преяждане всъщност много ме натоварват, и това което истински искам е да си стоя у дома и да чакам снега да се стопи, за да изляза да тичам…

Всички вече са чували (и пазарували) от Black Friday(Черен петък), но малко знаят за неговата противоположност – White Monday(Бял понеделник). Черният петък е типична американска идея (колкото и да харесвам Америка) – продажба на всякакви стоки с огромни намаления. Естествено това няма как да не доведе до свръхконсумация, свръхпотребление и затрупване с ненужни вещи. Няма…

Типична българска рецепта за зимният сезон. Дори Симо, който не обича джолан изобщо потвърди, че е много вкусен и направо се разпада. Нужните продукти: 1 кг джолан 50 г масло 4-5 скилидки чесън 1 сл червен пипер 1/2 сл лют червен пипер 1/2 сл черен пипер 1/2 сл кимион 1/2 сл сол 2 дафинови листа…

Често забърквам бързи бисквито-хапки, които да са ми под ръка в офиса или докато сме в движение. Не всички стигат до рецепти в блога, но понякога се получават толкова прости и ароматни, че не ми се иска да ги запазя само за себе си. Така е и с тези лешниково-кокосови бисквитки. Нужните продукти: 5 сл…

Имам хубави домашни ябълки и няма как да не ги хапна, а какво по-приятно от това да ги включа в красива торта. Нужните продукти (за форма 15см): за блатовете: 60 г кокосово брашно (6 сл) 120 г ябълки 6 яйца 1 чл канела 1 чл индийско орехче 14 г бакпулвер за крема: 250 г извара…

Както знаете от доста време сме пишман бегачи 🙂 Всяка събота тичаме с 5 km run в Южният парк, и отделно през седмицата драпаме или по софийските булеварди или на пътечка. Ако винаги ви се е искало да опитате тичането, но все не се престрашавате, не мога да не ви поканя да дойдете на някое…

Да използваме сезонната тиква като я включим в кекс? Какво по-хубаво от това да се храним сезонно, да се придържаме към нисковъглехидратно хранене и да ядем десерти редовно 😉 Нужните продукти: 300 г тиква 2 яйца 30 г кокосово брашно (3 сл) 30 г какаова маса (може да се замени с натурален шоколад) 1 бакпулвер…

Признавам си, че колкото и пъти да съм ходила до Гърция, едва това лято се запознах с гръцката мусака. Единственото, което знаех беше, че се прави с патладжани. А се оказа, че вариации и интерпретации много 🙂 Моята е малко нетипична, но пък страшно вкусна. Може да замените сладкия картоф с тиквички в сезона им,…

С тази торта с колегите отпразнувахме излизането на първата ми книга 🙂 Такива рецепти се измислят почти сами. Лесни, бързи, със сезонни продукти и лека екзотична нотка, точно като тези, които избрах за книгата. Повече информация за нея ще открите тук, а за тиквената торта няма да ви бавя 🙂 Нужните продукти (за форма 24…

От разказът ми миналата година знаете, че се влюбихме в плажовете на Ситония. И за тазгодишната ни почивка нямаше как да ги пропуснем отново. Заради книгата и всичко, което се случва около нея се наложи да изместим почивката за по-късни дати през Септември. Така изкочи предложението от наш приятел да се възползваме от пакетните цени…