Healthy with Deni

Нещо по-различно от стандартните ми рецепти и интересно предложение без месо. Нужните продукти: 2 тиквички 200 мл доматен сок 1 глава лук 2-3 малки морковчета 100 г лешници 100 г кашкавал зехтин сол босилек риган червен пипер Измийте всички зеленчуци и започнете с нарязването на тиквичките на филийки. Нарежете лука и морковите на малки кубчета,…

Обичам българската кухня, но много хресвам и някои други кухни. Свързвам ги с определени спомни или емоции. Така например мексиканската кухня ми напомня за първото ни ходене до Америка. От там запазих спомена за тази смес от подправки, които толкова харесваме и често приготвям. При второто ни ходене не изневерихме на вкуса и дори ползвах…

У дома доста често хапваме пастет, както може би сте забелязали от снимките ми в Инстаграм. Най-често ядем купен, защото Симо така и не хареса домашният направен само от дробчета. От много време му бях обещала, че ще направя смесен с месо, за да се постарая да избегнем максимално вредните съставки в купешките, но все…

Знам че се загубих малко, но не ме е напекло слънцето, нито съм на плажа. Всъщност последните няколко месеца пиша първата си авторска книга с цял куп нови и непубликувани рецепти 🙂 Дълго време пазих новината в тайна, но ще започна да ви издавам малко по малко следващите месеци. И докато пиша в тези топли…

Много обичах да хапвам салата Табуле, но за съжаление вече не мога да консумирам нито кус куса, нито булгура в нея. Опитах да ги заместя с киноа, която е въглехидратна, но все пак не говорим за ежедневна консумация, но не ми хареса вкуса. Идеята с конопено семе видях още миналата година, но някак все не…

Симо каза, че сладкиша ми е много соц, защото е нарязан на ромбчета. Всъщност наистина в детството всяка майка режеше сладкишите на ромбчета 🙂 но приликата е само до там, защото аз не съм използвала нито бяла захар нито бяло брашно. Нужните продукти: 3 яйца L 3 сл мляко (краве или кокосово) 3 сл кокосово…

От много време исках да опитам арабското сирене Лабне и едва преди няколко месеца открих хубаво такова в София. И естествено започнах да правя планове как да си го приготвя сама. Хубавото на това сирене е че то не е като българските сирена, които се подсирват и зреят дълго време. Това сирене при нас може…

Бях предвидила този кейк за уикенда, но миналата седмица участвахме във вечерните бягания на 5kmrun, и в неделя не ми останах никакви сили за снимки. Но пък за хубавите десерти не е нужен специален ден, така че защо не във вторник да се подсладим с един бадемов кейк. Нужните продукти: 130 г бадеми (или готово…

Мама ми донесе от най-скъпите череши, тези отгледани в градината на баба и дядо. Знаете че няма как да ги изям всички на веднъж, за това реших с част от тях да приготвя бърз сладкиш. Не искам да се развалят и да не успея да им се насладя 🙂 Нужните продукти: 4 яйца 30 мл…

Днес е световният ден посветен на заболяванията на Щитовидната жлеза. И по този случай пиша тази статия. За да видите колко неща се случват в живота ни и защо трябва да се грижим за себе и. Но всъщност я пиша и за мен, за да имам ясна представа какво съм направила до сега, и един…