Healthy with Deni

От както сме се прибрали от Доминикана сме изключително запленени от рецептите на яхнии с риба. Разнообразието там беше огромно и колкото и екзотични да ни се струваха, всъщност си бяха с абсолютно познати продукти. Все пак доминиканската кухня е смеска между испанската и типичната карибска кухня. За това реших да се допитам до кухнята…

Може ли да си направите десерт с точно 3 съставки, който да е без захар и без брашно? О, да, можете! Нужните продукти: 500 г кайсии 100 г бадеми 50 г масло Измийте кайсиите и ги нарежете на половинки. Сложете ги в тава и изпечете за 30 минути на 180 градуса. Тавичките, които ползвам аз…

Август и септември са любимите ми месеци .. Цялото богатство на лятото е събрано в тези месеци, почиваме си, ходим на море, леки храни, сочни салати. Време за събиране на витамин Д, защото скоро ще захладнее .. Август е богатство от плодове и ако мислите да съхранявате нещо за зимата, сега е моментът да направите…

Нищо ново, нищо непознато, просто моят начин за приготвяне на тази рецепта 🙂 Нужните продукти: 4 тиквички, около 800 г 200 г сирене 100 г кашкавал 2 яйца 5-6 скилидки чесън копър сол Настържете тиквичките и ги посолете. Натрошете сиренето, нарежете копъра на ситно, а чесъна на филийки или кубчета. Само не го пресовайте, защото…

В сезонът на кайсиите с този сладкиш искам да ви покажа, че няма забранени храни, а има подходящи количества. Кайсиите не са сред първият избор на плод когато си помислите за нисковъглехидратно хранене, но правилното им разпределяне, и съчетаване с мазнини и протеини може да ги включи в менюто ви. Лек и лесен десерт, леко…

До скоро не ядях сурови тиквички, никак не ми харесваха и не ги приемах 🙂 Докато не ги опитах в салата в едно заведение, там обаче беше в комбинация с други продукти, които не ми харесаха напълно. За това си я “перефразирах” и преправих у дома и сега преоткривам вкусът им 🙂 А защо да…

Половин година си отмина бавно и неусетно, а ние не се отказваме от нисковъглехидратното хранене. Юли е един от перфектните месеци, освен зимните де 😀 Просто разнообразието от български подходящи за ВМ-НВХ зеленчуци е огромно. Тиквички, патладжани, домати, краставици, чушки, и слава богу българската национална кухня е особено богата на автентични рецепти, които са и…

Какво става когато бременна жена види снимката на незнаен сладкиш 😀 Измисля си рецепта! Всъщност бих казала, че имам късмет и като цяло в тези месеци не е имало храна, за която да се замисля и да не мога да заспя без нея. И все пак картинката много ми хареса, струваше ми се, че със…

Юни е вратата към лятото 🙂 Всички онези любими плодове и зеленчуци започват да се появяват на пазара и да са си съвсем нашенски отгледани. Първите краставици, домати и череши, грах и зелени подправки, но все още се откриват и последните салати и репички. Този месец ще си говорим за тема, много важна за мен…

За приготвянето на този десерт се вдъхнових от един от мастър класовете в Мастършеф. Обмислях го от много време и отлежаваше още по-дълго защото нямаше име 😀 Всъщност е изключително бърз и лесен за приготвяне, а резултатът изглежда зашеметяващо. Нужните продукти: 250 г рикота (може да използвате и сладкарска извара от Лидл, заради фината и…