Healthy with Deni

Не случайно Колумб е нарекъл този остров Райска земя. Точно като късче от рая го усетихме и ние и нямам търпение да ви разкажа всичко … Как се роди идеята за Доминикана и как стигнахме до там изобщо? Искахме пътешествие след сватбата, което ще помним цял живот, искахме и да отидем на екзотично място, защото…

Пролетта заключена в хрупкава коричка 🙂 Така мога да опиша този киш. При мен със спанак, киселец и пресен лук и чесън, но вие може да не се ограничите само до тук – коприва, аспержи и какво ли още не могат да са добавките, на които да заложите. Нужните продукти: 100 г спанак 100 г…

Стигнахме до тук, 5 месеца се храниш нисковъглехидратно! Браво на теб, браво на нас! Виждаш че с малко подкрепа нещата се случват, и най-вече че имаш резултат без да се налага да спазваш изключително ограничителни хранения. Поздравления! Постави началото на едно по-добро и осъзнато хранене за цял живот! За толкова много неща сме си говорили…

През първите месеци на бременността имах неконтролируеми пристъпи на глад за въглехидрати, и за да не прибягвам до бързи въглехидрати, се роди тази бърза питка. Ако в този период съм съгласна да направя компромис с количеството въглехидрати, които приемам, то със сигурност не бих направила компромис с източникът, от който ги приемам. За това вместо…

Рецепта за кокосова панакота вече съм ви предлагала вече и точно нейната снимка ме подсети, че мога да направя нещо подобно, но в пролетен вариант. А какво по-пролетно и десертно от ягодите 🙂 Нужните продукти: 800 мл кокосово мляко от кен (използвайте пълномаслено мляко) 200 мл краве мляко 250 г ягоди 100 мл хладка вода…

Вече наистина е пролет. Всички онези хубави зелени зеленчуци, които естествено свързваме с нисковъглехидратното хранене са в разцвета си. Здравейте големи зелени салати! Здравейте репички! Здравейте коприва, спанак, левруда, лапад и киселец! Въпреки че много обичам богатството на зимни вкусове, имам чувството, че тази година тръпнех за първите зелении по пазара. И да, знам че…

Въпреки че спанак се открива в магазинната мрежа почти целогодишно през пролетта обичам да използвам хубав сезонен спанак, пораснал точно когато трябва, отглеждан в нашите ширини. Дори не залагам на бейби спанака, защото той е по-подходящ за салати. Няма как да не сте чували, че спанакът е от онези храни, за които изразходваме повече калории…

Може би сте забелязали, че напоследък експериментирам с различни безглутенови брашна. Не бих казала, че искам да изневерявам на любимото ми нисковъглехидратно хранене, но пък и не искам да отказвам богатството на много други продукти, които бих могла да включвам в менюто си понякога. Все пак това е свободата на персонализираното хранене – да откриеш…

Пролетта е на вратата и това започва да се усеща и в продуктите, с които разполагаме. Всички зеленини като спанак, марули, репички, коприва, левруда и лук започват да се появяват постепенно. Все още има останали домашни тикви, но и първите ягоди могат да се открият по пазарите. Изобщо изборът става все по-голям. И докато на…